Restaurantes zona canovas valencia

Escrito por Cristian Peña

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Bien, ¿ya está harto de la cocina española? ¿Necesita un descanso de las sardinas, las croquetas, el jamón y la paella? Entonces es hora de salir del centro de Valencia y aventurarse en otra parte de la ciudad donde se pueden encontrar restaurantes con cocina de todo el mundo. Cánovas y Russafa son dos barrios del Ensanche en los que encontrará cientos de restaurantes con opciones tan diversas como la cocina japonesa, italiana, argentina, americana y de fusión. Sería imposible abarcar ambos barrios en un solo post, así que vamos a explorarlos por separado. En este caso, nos centraremos en el barrio de Cánovas.
Smoke and Roll es nuevo en Cánovas y acaba de abrir hace tres meses. Tiene un aire más contemporáneo que la mayoría de los locales de Valenica y ofrece cocina de fusión con toques tailandeses, mexicanos y peruanos. El chef Luca Dessole es italiano pero ha pasado sus últimos 6 años en Londres. Ha hecho muchos viajes a Tailandia, lo que claramente ha influido en su estilo.
Un rápido vistazo al menú nos convenció de que una buena cerveza versátil sería la mejor combinación para la variedad de sabores, sobre todo teniendo en cuenta que íbamos a entrar en algunos buenos platos picantes. Tienen Brabante de barril, una cerveza originaria de Bélgica que ahora se fabrica en Madrid. El cartel de fuera dice finger food y lo dicen en serio. No hay utensilios a menos que los pidas. Todo se come con las manos.

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¿Busca apartamentos en Cánovas, Valencia, para sus próximas vacaciones? Reserve aquí y disfrute de unos días inolvidables en esta encantadora ciudad llena de color e historia. Cánovas es un lugar ideal para descubrir la gastronomía y la vida nocturna de la ciudad. Muy cerca del centro de la ciudad, este barrio cuenta con multitud de restaurantes, cafeterías, supermercados y todo lo que pueda necesitar para pasar unas magníficas vacaciones.
Si busca un alojamiento para niños en Valencia, perfecto para familias, Cánovas es una gran opción. Este tranquilo barrio residencial de la zona de la ciudad construida en el siglo XIX está a sólo 15 minutos a pie del centro de la ciudad y de los principales lugares de interés turístico.
La zona de Cánovas en Valencia está junto a la Gran Vía, al lado del antiguo cauce del río Turia. Desde su apartamento de alquiler por días, podrá visitar el precioso Jardín del Turia. Este gran proyecto de reurbanización desvió el principal río de la ciudad y en la década de 1990 convirtió el antiguo cauce en un enorme parque urbano de más de 7 km de longitud que atraviesa casi toda la ciudad, desde el barrio de Campanar hasta la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Puedes disfrutar de este maravilloso espacio verde a pie o alquilando una bicicleta. Nuestros apartamentos en Cánovas, Valencia, están a medio camino del Jardín del Turia.

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El barrio de la Gran Vía, un entramado de calles en forma de cuña al este del centro de la ciudad, es popular durante el día por sus restaurantes y por la noche por sus discotecas. La mayoría de los valencianos se refieren al barrio como «Cánovas», por la plaza circular que le sirve de entrada no oficial.
El barrio está delimitado por el Turia y dos grandes avenidas: la Gran Vía Marqués del Turia y la Avenida Regne de Valencia. Dentro de estos límites se encuentra un trazado urbano que parece impensable para cualquiera que haya pasado por El Carmen: una cuadrícula de calles perfectamente lógica, de cuatro por siete.
El problema de Cánovas es que todas las calles son iguales y es difícil saber exactamente dónde se está. Los edificios se construyeron todos al mismo tiempo, alrededor de principios del siglo XX, las calles están arboladas y tienen la misma anchura, y todas las intersecciones son extra grandes y con forma de diamante.
Pero cuando un barrio es tan bonito, la repetición no es un problema. Nadie ha soltado nunca un suspiro exasperado y ha dicho: «¿Otra calle encantadora y sombreada, con edificios antiguos y majestuosos y abundantes restaurantes maravillosos?».

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RESEÑAEl restaurante de este mes está en la Gran Vía Marqués del Turia, pero antes quiero hablar de la Plaza de la Reina- ¡tened paciencia, que esto tiene su razón de ser! Siempre me sorprende que haya tantos lugares buenos para comer en la Plaza de la Reina. Después de todo, es un punto turístico importante y podría fácilmente estar inundado de lugares horteras y caros para comer y beber, pero no es así en esta plaza, los mejores establecimientos superan fácilmente a los horteras. Ahora, aquí llegamos a mi punto, uno de los lugares realmente buenos es la Taberna La Reina, que sirve excelentes tapas y montaditos servidos por un personal amable y servicial a precios muy razonables.
¿Por qué les cuento todo esto? Bueno, tuve la gran suerte de ir a un nuevo y sorprendente restaurante recientemente abierto por el exitoso grupo que posee la Taberna La Reina y otra sucursal en el Convento Santa Clara, entre el Ayuntamiento y la Estación. Tomando el tema de los otros dos, montiditos elaborados y tapa, pero ‘subiendo la apuesta’ a un nivel mucho más lujoso. La decoración es preciosa, una larga barra, cremas y beiges limpios, una zona de asientos relajada hacia el fondo y una terraza interior/exterior para los amantes del aire libre (y los fumadores). Se trata de un lugar en el que se puede entrar para tomar una copa y un aperitivo -expuesto en vitrinas en la barra- o pasar unas horas con una comida deliciosa.

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Cristian Peña

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