Receta de tortilla de espinacas

Escrito por Cristian Peña

Tortilla de espinacas keto

En el mundo de la cocina, los platos etiquetados como «florentina» casi siempre llevan espinacas, así que no es de extrañar que sea la carta de presentación de esta tortilla clásica. Para completar todas esas saludables hojas verdes, hay una generosa cantidad de queso gruyere o suizo fundido, pero no deje que la corta lista de ingredientes le engañe: Esta tortilla está repleta de sabor. También, en el caso de esta receta, está repleta de una cantidad realmente generosa de relleno, lo que hace que esta tortilla de cinco huevos sea una comida que puede llenar fácilmente a dos personas, si no más.
Hay un par de claves para el éxito. En primer lugar, esta receta utiliza las reglas básicas de la tortilla americana clásica, como describe Kenji en su artículo sobre la técnica general. (Para los que se sientan desanimados por los huevos dorados y la forma de media luna gigante, quizá sea mejor que lean nuestra guía de tortillas francesas aquí). Esas reglas incluyen sazonar los huevos con mucha antelación para que estén más tiernos, y cocinar los huevos removiéndolos lo menos posible para crear cuajos grandes y esponjosos.

Tortilla de espinacas baja en calorías

Tortilla de espinacas elaborada con huevos, espinacas frescas, especias y hierbas. Aprender a hacer una tortilla es una técnica culinaria que, una vez dominada, te proporcionará un método sólido que podrás modificar y ajustar a tu gusto. Con esta versión de espinacas, obtendrá una receta que le proporcionará una comida deliciosa y saludable con la que podrá sentirse bien. Con un gran sabor y nutrición, su familia estará segura de disfrutarla.
La tortilla es un plato que tiene conexiones con muchas cocinas diferentes de todo el mundo. Hay muchas versiones que presentan métodos de cocción ligeramente diferentes y una serie de preparaciones que varían un poco de una cultura a otra.

Calorías de la tortilla de espinacas y queso

En el mundo de la cocina, los platos etiquetados como «florentinos» casi siempre llevan espinacas, así que no es de extrañar que sea la carta de presentación de esta tortilla clásica. Para completar todas esas saludables hojas verdes, hay una generosa cantidad de queso gruyere o suizo fundido, pero no deje que la corta lista de ingredientes le engañe: Esta tortilla está repleta de sabor. También, en el caso de esta receta, está repleta de una cantidad realmente generosa de relleno, lo que hace que esta tortilla de cinco huevos sea una comida que puede llenar fácilmente a dos personas, si no más.
Hay un par de claves para el éxito. En primer lugar, esta receta utiliza las reglas básicas de la tortilla americana clásica, como describe Kenji en su artículo sobre la técnica general. (Para los que se sientan desanimados por los huevos dorados y la forma de media luna gigante, quizá sea mejor que lean nuestra guía de tortillas francesas aquí). Esas reglas incluyen sazonar los huevos con mucha antelación para que estén más tiernos, y cocinar los huevos removiéndolos lo menos posible para crear cuajos grandes y esponjosos.

Tortilla de espinacas a la crema

Tortilla de espinacas elaborada con huevos, espinacas frescas, especias y hierbas. Aprender a hacer una tortilla es una técnica de cocina que, una vez dominada, le proporcionará un método sólido que podrá modificar y ajustar a su gusto. Con esta versión de espinacas, obtendrá una receta que le proporcionará una comida deliciosa y saludable con la que podrá sentirse bien. Con un gran sabor y nutrición, su familia estará segura de disfrutarla.
La tortilla es un plato que tiene conexiones con muchas cocinas diferentes de todo el mundo. Hay muchas versiones que presentan métodos de cocción ligeramente diferentes y una serie de preparaciones que varían un poco de una cultura a otra.

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Cristian Peña

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