Como preparar un te

Escrito por Cristian Peña

Té blanco

¿Existe una forma perfecta de beber té? Con cientos de variedades de hojas de té y 3.000 años de historia, preparar la taza de té perfecta parece estar plagado de abrumadoras posibilidades y posibles errores. No tema. Consiga una infusión de primera calidad con nuestros consejos de expertos para preparar la taza de té perfecta.
Si estás cansado, una buena taza de té negro puede darte un empujón de energía; si estás un poco lleno de esa deliciosa comida que acabas de comer, se dice que una buena taza de menta ayuda a la digestión; y si estás bastante despierto pero quieres irte a la cama, una relajante taza de manzanilla puede ayudarte a relajarte en ese profundo y pacífico sueño.
Nuestro principal consejo es que nunca se debe verter agua hirviendo sobre una bolsa de té o un té suelto. El motivo es que el agua hirviendo quemará el té, lo escaldará y, por tanto, el té no liberará todo su sabor.
Nuestro grupo de catadores profesionales de té ha viajado por todo el mundo buscando y probando todos los tés que se puedan imaginar, y en la caja o la bolsita encontrará su recomendación sobre el momento perfecto para preparar cualquier mezcla.

Cómo hacer té con hojas

More About zero0928 » Como un indio mis padres aman el té, lo aman tanto que decidí hacer un intructable sobre cómo hacer algunos. El té de la India es muy bueno para esos dolores de garganta, y esos resfriados que abre sineses. Y lo mejor de todo SUS deliseos.
on IntroducciónReplyUpvoteLectura de prueba: «Como indio, a mis padres les encanta el té. Lo aman tanto, decidí hacer un instructable sobre cómo hacer algunos. Té indio es grande para dolores de garganta y resfriados. Abre los senos nasales. Y lo mejor de todo, es Deliseos 🙂 «0RajaS120Pregunta
ResponderUpvoteSólo tengo curiosidad por saber si te referías a que sólo llevara una especia? Me imagino que el jengibre está perfectamente bien, pero todas las demás recetas que he visto tienen al menos otras 3 cosas para condimentar el té. Nunca he estado en la India, así que el único chai que he probado es el que hago yo misma. Ni siquiera lo he probado en Starbucks o en una cafetería. Ni siquiera sé a qué sabe «el auténtico». Empecé a beberlo por curiosidad y desde entonces lo tomo. Además, todos los ingredientes son antioxidantes o antiinflamatorios, lo cual es una razón más para beberlo. 0lalouie11

El vaso es especialmente popular para ciertos tés, como el Longjin (también conocido como Pozo del Dragón), ya que permite ver cómo las hojas de té se despliegan lentamente en el agua caliente. Los métodos de preparación de cualquiera de los dos vasos son prácticamente los mismos.
Aunque me encanta ver cómo se despliegan las hojas ante mis ojos, tengo que decir que sigo prefiriendo un gaiwan. Hay algo en la preparación del té en un recipiente tradicional. Estoy seguro de que no influye en el sabor, pero juraría que sabe mejor de todos modos.
Ese es el poder de la sugestión. Y la verdad es que no me importa si no hay una diferencia real; simplemente disfruto más del proceso cuando me adhiero a los métodos tradicionales y eso me ayuda a disfrutar más del té. Eso es todo lo que importa.
Dicho esto, hay muchas tazas de té modernas con infusores que son básicamente versiones actualizadas del gaiwan y funcionan igual de bien. Si no tienes ya un gaiwan, puede tener más sentido comprar uno de ellos. Todo depende de tus preferencias.
¿Qué tipo de té se sirve en los restaurantes chinos? Hay muchos tipos diferentes. Los más populares son el oolong, el verde, el de jazmín y el pu’er, además de las mezclas especiales. En este artículo, sólo nos centraremos en el verde.

Cómo hacer té desde cero

Poner agua fresca en la olla y ponerla al fuego. La medida para una taza estándar debe ser de unos 200 ml (seis onzas y media). Con un litro de agua obtendrás cinco tazas de té. La temperatura del agua puede ser ligeramente diferente para las distintas variedades de té, como se indica a continuación:
Ya sabes que las hojas de té blanco o verde son muy delicadas. Por lo tanto, evite el uso de agua demasiado hervida. El agua demasiado caliente puede destruir el sabor del té. Por lo tanto, utilice sólo agua fría. Esto extraerá los sabores correctos del té verde y blanco. Por lo tanto, mantenga el nivel de temperatura del agua dentro de 165-185 °F (74 a 85 °C). Conseguirás esta temperatura justo antes de que comience la ebullición.
Como sabes, el té oolong es un té parcialmente oxidado. Por lo tanto, tiene un pequeño toque de verdor del té verde con la mayor parte del marrón del té negro. Por lo tanto, debes asegurarte de que la temperatura del agua esté dentro del rango de 200 a 205 °F (93 a 96 °C).
En el momento de su producción, se deja que las hojas de té se oxiden completamente. De ahí que el color brillante y el sabor fuerte sean el sello de un té negro de calidad. Para extraer lo mejor de él, necesitará agua más caliente para una infusión adecuada del té negro. El nivel óptimo de temperatura para el té negro es de entre 200 y 212 F (93-100°C).

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Cristian Peña

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